英太郎です(・ω・)ノ
多趣味な僕ですが、
その内の１つ、
コーヒーです♪( ´▽｀)
毎日、飲みますf^_^;)
苦味の後に清涼感のある、
コクがあってフルーティな
シティロースト(中煎り)くらいが好きです。
蒸らしは長めの40秒、
コーヒードームは崩さない、
3分以上ドリップしない、
最後の１滴までドリップしない。
自分ルールで淹れています♪( ´▽｀)
上手に淹れれた時は、
『喫茶E&E』のマスターになった気分で、
一人でニンマリしています(´-ω-`)
レッスン後に、
生徒さんとコーヒーを飲んでいる時間が好きです。
コロナが落ち着いて、
会食などが楽しめる日が、
早く戻ってきて欲しいですね…。
